| |
| Les
Entrées |
|
| Jambon cru de Savoie |
8,50 €. |
| Méli-mélo de charcuteries |
12,00 €. |
| Foie gras de canard
maison |
16,00 €. |
| Terrine de campagne
|
8,00 €. |
| Duo de saumon mariné et jambon de Savoie |
11,50 €. |
| Salade Roitelet (salade,
carotte, foie gras, noix, œuf) |
11,50 €. |
| Salade Châtel
(fromage de brebis pané chaud sur salade) |
9,50 €. |
| Croustillant de Reblochon
et saladine |
10,50 €. |
| Omelette Savoyarde
(lardons, fromage, pommes de terre) |
8,00 €. |
| Potage du jour |
6,50 €. |
|
|
| Les
Poissons |
|
| Filet de truite rose
au Crépy |
15,50 €. |
| Filet de féra
à l'aigre doux |
16,50 €. |
|
|
| Les
Viandes |
|
| Steak au poivre vert |
14,00 €. |
| Magret de canard
sauce aux myrtilles |
18,00 €. |
| Tournedos à la fricassée
de champignons |
22,50 €. |
|
|
|
|
| Plat du jour |
10,50 € |
|
|
| Les
Spécialités |
|
| Croûte au fromage et saladine |
11,00 € |
| Tartiflette
et salade verte |
14,00 € |
| Supplément
jambon cru |
6,50 € |
|
|
|
Minimum 2 personnes |
|
| Berthoud et salade verte |
12,50 € |
| Fondue Savoyarde
|
11,50 €. |
| Fondue Savoyarde
avec charcuterie |
16,50 €. |
| Raclette
traditionnelle à volonté avec charcuterie |
17,50 €. |
|
|
|
Sur réservation |
|
| Fondue Bourguignonne
|
22,50 € |
| Lamelles
de bœuf et blanc de volaille à la pierre |
24,50 € |
|
|
|
Les
Desserts |
|
| Coupe de
glaces(3 boules) |
5,40 € |
| Pâtisserie
du jour |
5,70 € |
| Soufflé
glacé au Génépi |
6,50 € |
| Coupe Roitelet
(glace vanille, génépi, chantilly) |
6,70 € |
| Coupe Ramoneur
(glace vanille, meringue, sauce chocolat) |
6,70 € |
| Coupe Châtel
(sorbet myrtilles, liqueur de myrtilles, chantilly) |
6,70 € |
| Vacherin
glacé |
6,70 € |
| Profiteroles
sauce chocolat |
7,70 € |
| Moelleux au chocolat noir |
6,70 € |
|
|
|
Menu Plaisir à 29,00 € |
|
|
Croustillant de Reblochon ou Méli-mélo de charcuteries
Magret aux myrtilles ou tournedos poêlé
Plateau de fromages
Dessert au choix |
|
|
|
|
Menu Roitelet à 36,00 € |
|
|
Foie gras de canard
Trou savoyard
Tournedos à la fricassée de champignons
Plateau de fromages
Dessert au choix |
|
|
|
|
Menu Savoyard à 20,50 € |
|
|
(minimum 2 personnes)
Fondue Savoyarde ou
Raclette traditionnelle
Charcuterie
Coupe Ramoneur |
|
|
|
|
|
Menu du Terroir à 22,50 € |
|
| Salade Châtel ou Jambon cru de
Savoie |
|
|
| Filet de truite au Crépy |
|
|
| Garniture du jour |
|
|
|
Fromage d'Abondance ou Dessert au choix |
|
|
|
|
|
|
Menu Enfant (jusqu'à 12 ans) à 9,50 € |
|
| Steak haché ou Jambon blanc ou
Viande du jour |
|
|
| Pommes frites ou légumes du jour |
|
|
| Glace et surprise |
|
|
|
